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〝大阪の東の玄関口〟JR京橋駅から徒歩約1分の場所「赤鶏はるか」はございます。 オリジナルブランド鶏「赤鶏はるか」を宮崎の養鶏所で育てるこだわりぶりです。 当店自慢の鶏料理を贅沢にご堪能ください。
あ!/380円
名前の由来は胃の上の部分の部位にあたるため。 濃厚な口当たりと、じゅわっとあふれ出る脂は甘味を楽しんでいただけます。
肉肉しいつくね(塩・タレ)/290円
鶏ぞーすいキンカンSP/550円
雌鶏が産卵する前、卵巣の中で卵の形になる前の卵黄の部位が通称「きんかん」。 その味は卵黄が凝縮されたような濃厚な味わいです。